Jeleu de flori jamaicane

Această jeleu de flori jamaicane (făcut din flor de jamaica sau flori de hibiscus uscate) este un desert superb, roșu-rubin, care prezintă echilibrul perfect între hibiscusul acrișor și condimentele calde. În multe culturi, acest tip de gelatină este o delicatesă îndrăgită și răcoritoare.

Prin fierberea la foc mic a florilor cu un băț de scorțișoară, obțineți o bază profund aromatică, care este strecurată, îndulcită și așezată în cuburi curate și frumoase.

Ingrediente

1 cană de flori de hibiscus uscate (flor de jamaica)

1 băț de scorțișoară întreg

4 căni de apă (împărțită)

¾ cană de zahăr granulat (ajustați după gust sau folosiți un îndulcitor granulat cu conținut scăzut de carbohidrați)

3 pliculețe de gelatină pudră fără aromă (aproximativ 21 g în total sau folosiți agar-agar fără aromă pentru o alternativă vegană)

Instrucțiuni pas cu pas

Pentru PAȘII completi de gătit, vă rugăm să accesați pagina următoare sau să apăsați butonul Deschide (>) și nu uitați să DISTRIBUIȚI cu prietenii dvs. de pe Facebook