Mod de preparare
1. Pregătiți dovlecelul.
Dați dovlecelul pe răzătoare și puneți-l într-un bol. Adăugați un praf de sare și lăsați-l să stea 5 minute. Stoarceți-l bine printr-o sită sau într-un prosop de bucătărie pentru a elimina excesul de lichid.
2. Amestecați ingredientele principale.
Într-un alt bol, bateți ouăle cu sare, piper și condimente după gust (usturoi, oregano, turmeric etc.). Adăugați o lingură de făină și amestecați bine până când compoziția devine omogenă.
3. Adăugați dovlecelul.
Adăugați dovlecelul bine scurs în amestecul de ouă și făină. Amestecați bine.
4. Prăjirea în tigaie:
Continuați pe pagina următoare.
